PARA PICAR EN EN FRIO

Chorizo Ibérico o Salchichón ibérico
9,75€
Queso de cabra semicurado Payoyo o El Gazul curado
9,75€
 
Ensaladilla de Corvina
7,80€
Panecillo de remolacha con tarantelo de Atún y coulis de tomate
3,95€
Sardinas sobre bizcocho de algas y tomates confitados
3,00€
Anchoas del Mar Cantábrico doble 00 (4 und.)
8,00€
Semi Samorejo de tomate y manzana
4,75€
Mejillones gallegos en escabeche casero y cebollita
8,50€

PARA PICAR EN EN CALIENTE

Cazuela de alcachofas confitadas con cecina de buey, crema de queso y foie
12,75€
Patatas picantonas
7,50€
Croquetas de cecina de buey, queso payoyo y crema calabaza (6 Und.)
11,50€
Langostinos crujientes con papada ibérica y salsa thai (4Und)
11,80€
Espárragos blancos plancheados y mahonesa verde
14,00€
Taquito de corvina frita
14,50€
Huevas de caballas a la plancha
15,00€
Pimientos rellenos de centollo y corvina con crema de ajetes
10,90€

ENSALADAS

Aliño de verduras y pimientos asados con atún
10,95€
Tomates  aliñados
5,75€
Tomates con requesón payoyo y pesto de pistachos
9,80€
Bresaola casera de Vejer con hinojo y vinagreta de habitas
10,50€

PESCADOS

Pulpo a la llama con mole poblano y patatas guisadas
16,75€
Cebiche de gamba blanca con aguacates
9,80€
Aguachile de Corvina (maracuyá, mango y lenteja negra)
14,50€
 
Suprema de corvina al horno con salsa de kale y base de boniato
17,80€
Pan negro con frutos secos y jamón da atún de almadraba
3,95€
Brocheta picante de atún de almadraba y frutas
8,50€
Filetitos de Tarantelo de atún almadraba a la sartén con tomates asado
19,80€
Lomo de atún en escabeche de mandarina
22,50€
Ijada atún de almadraba
17,00€
Semi mojama de tarantelo de atún de almadraba con aceite de pipa calabaza
12,00€
Huevas de caballa de Barbate y mahonesa de ajo negro
13,50€

CARNES

Carpaccio de presa ibérica de bellota con aguacate, queso y foie fresco
13,50€
Medallones de solomillo ibérico de bellota con crema de queso de cabra
14,80€
Castañetas ibericas de bellotas guisadas com peras en vino tinto
7,50€
Hamburguesa de retinto bañada en leche de coco y bambú
10,90€
Solomillo de Ternera de Vejer asado
22,90€
Entrocot de Ternera de Vejer
19,90€
Filetitos de Ternera de Vejer en salsa picante y verduras
10,00€
Lomo alto de vaca vieja
48,00€/Kg

PARA NIÑOS

Filetitos de cerdo a la plancha
7,50€
Escalopines de pollo
7,50€
Tortilla francesa con jamón york y queso payoyo
4,75€

POSTRES

Tiramisú clásico
4,75€
Ópera, milhojas de bizcocho, crema de café y chocolate negro
4,75€
Dacquoise de coco con mouse de lima-limón y coulis de frambuesas
4,75€
Mousse de chocolate
4,75€

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

En cumplimento del reglamento sobre la información alimenticia facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.

Diríjase a nuestro personal si desea más información al respecto.

PARA PICAR EN EN FRIO

Chorizo Ibérico o Salchichón ibérico
9,75€
Queso de cabra semicurado Payoyo o El Gazul curado
9,75€
 
Ensaladilla de Corvina
7,80€
Panecillo de remolacha con tarantelo de Atún y coulis de tomate
3,95€
Sardinas sobre bizcocho de algas y tomates confitados
3,00€
Anchoas del Mar Cantábrico doble 00 (4 und.)
8,00€
Semi Samorejo de tomate y manzana
4,75€
Mejillones gallegos en escabeche casero y cebollita
8,50€

PARA PICAR EN EN CALIENTE

Cazuela de alcachofas confitadas con cecina de buey, crema de queso y foie
12,75€
Patatas picantonas
7,50€
Croquetas de cecina de buey, queso payoyo y crema calabaza (6 Und.)
11,50€
Langostinos crujientes con papada ibérica y salsa thai (4Und)
11,80€
Espárragos blancos plancheados y mahonesa verde
14,00€
Taquito de corvina frita
14,50€
Huevas de caballas a la plancha
15,00€
Pimientos rellenos de centollo y corvina con crema de ajetes
10,90€

ENSALADAS

Aliño de verduras y pimientos asados con atún
10,95€
Tomates  aliñados
5,75€
Tomates con requesón payoyo y pesto de pistachos
9,80€
Bresaola casera de Vejer con hinojo y vinagreta de habitas
10,50€

PESCADOS

Pulpo a la llama con mole poblano y patatas guisadas
16,75€
Cebiche de gamba blanca con aguacates
9,80€
Aguachile de Corvina (maracuyá, mango y lenteja negra)
14,50€
 
Suprema de corvina al horno con salsa de kale y base de boniato
17,80€
Pan negro con frutos secos y jamón da atún de almadraba
3,95€
Brocheta picante de atún de almadraba y frutas
8,50€
Filetitos de Tarantelo de atún almadraba a la sartén con tomates asado
19,80€
Lomo de atún en escabeche de mandarina
22,50€
Ijada atún de almadraba
17,00€
Semi mojama de tarantelo de atún de almadraba con aceite de pipa calabaza
12,00€
Huevas de caballa de Barbate y mahonesa de ajo negro
13,50€

CARNES

Carpaccio de presa ibérica de bellota con aguacate, queso y foie fresco
13,50€
Medallones de solomillo ibérico de bellota con crema de queso de cabra
14,80€
Castañetas ibericas de bellotas guisadas com peras en vino tinto
7,50€
Hamburguesa de retinto bañada en leche de coco y bambú
10,90€
Solomillo de Ternera de Vejer asado
22,90€
Entrecot de Ternera de Vejer
19,90€
Filetitos de Ternera de Vejer en salsa picante y verduras
10,00€
Lomo alto de vaca vieja
48,00€/Kg

PARA NIÑOS

Filetitos de cerdo a la plancha
7,50€
Escalopines de pollo
7,50€
Tortilla francesa con jamón york y queso payoyo
4,75€

POSTRES

Tiramisú clásico
4,75€
Ópera, milhojas de bizcocho, crema de café y chocolate negro
4,75€
Dacquoise de coco con mouse de lima-limón y coulis de frambuesas
4,75€
Mousse de chocolate
4,75€

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

En cumplimento del reglamento sobre la información alimenticia facilitada al consumidor, este establecimiento tiene disponible para su consulta la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos.

Diríjase a nuestro personal si desea más información al respecto.